给您最好的
碧珠奶茶!

奶茶,正在毁掉这一代人!

今天小育先讲一个故事

小育在超市的饮料货架前思考喝点什么的时候

一位妈妈带着大约四岁的宝宝来到超市

宝宝要喝可乐,妈妈不许

妈妈说:“听话,我们不喝碳酸,奶茶,营养”

小育正伸向某品牌奶茶的手一哆嗦

奶茶真的营养吗?

近些年来,网红奶茶层出不穷,花样不断,其香甜、温暖的口感,成为人们最喜爱的饮品之一。

但是,人们喜爱奶茶真的有营养吗?

有媒体指出:奶茶,正在毁掉这一代人!

不少网红奶茶被点名diss

2017年,上海市消保委对本市27家奶茶铺的51件奶茶样品开展了比较试验。

也是这次“奶茶比较试验”情况通报揭开了一些网红奶茶届的种种“黑幕”。

被“测评”的奶茶店里

包括了我们常喝的一些店铺

喜茶、皇茶、贡茶、一点点、

COCO、快乐柠檬

此次检测,在27家奶茶铺中

共购买了51件奶茶样品

对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、

咖啡因等进行了检测

真相令人大吃一惊!

奶茶普遍含有大量咖啡因

却从不提醒

你有没有试过喝了杯奶茶,晚上怎么也睡不着觉?

看看以下表格

你会恍然大悟

检测发现,51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的更是达到了828mg/L。

有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg,最高的一杯含量高达428mg,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量仅为108mg,一罐红牛饮料中的咖啡因含量仅为50mg

一杯奶茶 = 4杯咖啡!= 8罐红牛!

专家指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。

“无糖”真的无糖吗?

检测发现

所有号称“无糖”的奶茶

经检测均发现含有糖分

含糖量为62g

一杯奶茶 = 14块方糖

远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”的建议。

比某些正常甜度样品的含糖量都高

没有牛奶,只有奶精!

在对蛋白质一项检测中

有19件样品的蛋白质含量明显偏低

对反式脂肪酸一项检测中

又显示明显过高

先来科普一下,什么是反式脂肪酸:

结果检测发现

一杯奶茶,就超过三天的量了

也就是说

原料是不健康的!

蛋白质偏低和反式脂肪酸含量偏高的问题尤其突出。对此,专家分心认为,这两项指标失衡,说明商家可能并没有用“真材实料”,牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。

奶盖脂肪含量严重超标

本次比较试验测试结果显示——

45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间,平均为2.7g/100mL;

6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间,平均为6.3g/100mL。

脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g脂肪

超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3

而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g

看完脂肪含量

再来看热量

本次比较试验测试结果显示,51件样品提供的能量在510-2780kJ/杯之间,平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算,能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。

具体测评名单↓↓↓

其实,不是所有的奶茶都如网红奶茶一般。

小育科普

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。

自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。

其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。

奶茶岁可口

健康更重要

若要品奶茶

选择很重要

网红奶茶随“好看”

我们也不要

来源:《福州日报》

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