给您最好的
碧珠奶茶!

奶茶

    吃完饭,洗好澡,想起同事下午给的几包奶茶,打开一包按照同事所说少兑水多搅拌的口诀,沏上一杯品尝起来。看包装知道奶茶来自新疆阿勒泰地区,尝上一口浓浓的异域风味,同我们江浙一带的奶茶比较一番,着实是天壤之别。

    有幸去过俄罗斯的中部乌拉尔地区,邻国巴基斯坦也去过两次,自然祖国西部边陲新疆也造访多次,对应着每个地区,俄语“好”的发音是“哈纳硕”,乌尔语“好”的发音是“哈来斯”,突厥语“好”的发音是“哈纳斯”,自己总结一下,结论应该是中东地区对“好”的发音基本上就是“哈纳斯”,同事送的奶茶名叫“哈纳斯”应该是“好茶”的意思。

    一口茶就深深感受到了异域风情,奶的甘甜、茶的苦涩、盐的齁咸。品着茶自然回忆在内蒙戈壁风电场生火烧茶的情形,施工队中的蒙古族兄弟,架起喷灯,将茶砖捣碎放入茶缸,倒入白水煮沸,煮到茶水混浓时,用漏勺边烧边捞去茶叶,待其有所浓缩之后,再加入鲜牛奶或羊奶,用勺扬至茶乳交融,再次开锅时撒入少许盐巴,即刻间就成为一杯馥郁芬芳的奶茶了。

    同事给我奶茶时一再强调奶茶对我们这些上岁数、特别是基因检查有风险人群的益处,去油腻、助消化、提精神、利尿毒、除疲劳,更是适合于肠炎、胃炎、溃疡人群饮用,对饮酒过度、药物中毒者,还有解毒扶正的作用,看来挺适合我的。

    大漠中奶茶一般是在吃各种干粮时当水的饮品,既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹,而今我们这些喝惯了红绿茶的人们,面对地道的奶茶还真有点受用不起,此时如果我大放厥词将奶茶赞颂一番,还真有点叶公好龙的味道。