在现代社会快节奏的生活状态下
奶茶越来越受喜爱
网红奶茶店门口经常排起长龙
网上甚至出现了“浅谈当代人热衷奶茶现象”的热点话题
作为好喝治愈的代名词
奶茶也免不了被人们诟病
最近网上更是谈论奶茶正在摧毁中国年轻人的健康。
列举了一系列奶茶糖分高、脂肪高、咖啡因和反式脂肪等。
那奶茶真的有这么大危害吗？
以后还能不能喝奶茶了？
今天小食酱就整理的资料和大家说说奶茶这点事儿~
1
奶茶含咖啡因，失眠兴奋伤身
检测报告中称：
51 件样品的咖啡因含量平均高达 270 毫克 / 升，最高的更是达到了 828 毫克 / 升，一杯奶茶等于四杯咖啡，喝了会导致人焦虑失眠、消化道溃疡、骨质疏松等危害。
实际上，从目前的研究来看，正常人适量摄入咖啡因是安全的。
美国 FDA、欧盟 EFSA、加拿大卫生部（Health Canada）等国的健康机构均认为：
对于健康成年人来说，每天摄入不超过 400 毫克咖啡因是安全的。
青少年、孕妇对咖啡因的确更敏感一些，一般也不鼓励他们摄入咖啡因，但并不表示他们完全不能碰。
所以，只要是适量摄入咖啡因，并不会对健康有危害。
2
奶茶糖分高，对健康有害
好喝的奶茶，少不了糖。
测评结果表示：
在 27 件正常甜度奶茶中含糖量介于每杯 11 克至 62 克之间，最高的糖含量达到 13.2 克 / 100 毫升，也就是一杯750毫升的奶茶中，最高的含99克糖分，相当于近20包糖！
远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下”的建议。
高糖会导致癌症、老的快、骨质疏松、变笨、肥胖、厌食、龋齿等危险。
奶茶中的糖分的确比较高，而糖摄入太多也是不利健康的，吃糖多了会长胖，太胖会增加患癌风险，但说糖会导致癌症就太夸张了。
实际上，从目前的研究来看，糖摄入过多对健康的影响，证据最充分的其实是会导致龋齿和肥胖，其他的证据不是很充分。
世界卫生组织关于糖的指南也是基于这样的依据做出的推荐。
我也不建议大家多喝含糖饮料，包括奶茶。
但要说它会使人得癌症、老的快、变笨，那就属于强加之罪了。
3
奶茶脂肪含量超标
一杯奶茶等于六包薯片？
很多好喝的奶茶都会加很多奶油，脂肪肯定少不了。
奶茶中脂肪的确比较多，多喝并不好。但说奶茶中脂肪含量严重超标完全是歪曲解读。
奶茶中的脂肪含量根本就没有标准限量，它引用的脂肪摄入量那是营养推荐量，并不是标准。
而且，那个推荐量也包括了日常膳食的所有脂肪，不只是奶茶。
4
奶茶里都是反式脂肪酸？
传统认为奶茶是用牛奶做的。但是，现在很多奶茶都是用的奶精。
报告中称，部分奶茶中的反式脂肪酸含量超标，最高的一杯达6.2克远超标准。
反式脂肪酸有引发心血管疾病、损害记忆力、诱发糖尿病、影响生育。
的确，现在很多奶茶都是用奶精做的。
但是，即使奶茶使用奶精替代牛奶来调制，也不代表吃进去的都是反式脂肪。
实际上，奶精中反式脂肪酸并没有大家想象的那么多。
数据显示，奶茶 / 奶精的反式脂肪平均含量仅为 0.41 克 / 100 克 。
反式脂肪酸是否会对健康产生危害，还是要看究竟吃了多少。
世界卫生组织（WHO）2003 年建议反式脂肪酸（TFA）的供能比应低于 1%。
而我国男性和女性的 TFA 供能比均为 0.2%，2011 年北京、广州这样的大城市的居民的 TFA 供能比为 0.3%。
也就是说，我们中的多数人反式脂肪摄入量都不会超过推荐标准，偶尔喝点奶茶也不用太担心。
总的来说，奶茶是一种普通的饮料，它糖分高，脂肪也多，的确算不上健康。