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碧珠奶茶!

不愿当奶茶妹妹,20岁女生就爱打工卖猪肉!她一句话让人汗颜!

杭州大关西三苑农贸市场,时间刚过下午一点,这里安静得只能听到风扇扇叶使劲旋转着的声音。

大多数的商贩们昏昏欲睡,有的直接趴在摊位上打着盹。二楼最角落的一个连锁品牌猪肉摊,摊位上空空荡荡,冰箱里倒是塞满了不少货。一个穿着黄色制服的瘦小女孩坐得笔直,除了偶尔看手机回个信息,大部分时间她都盯着楼梯口。

好不容易等来一个客人上楼。女孩机敏地站起来迎了上去,满脸笑容:“大姐好!今天要吃点什么肉?”对方看了两眼,笑着摇摇头走开了。女孩那张稚嫩的脸上,笑容没有退下去,“下次再来看看,我们家都是正宗土猪肉,味道很好的。”

她叫丰红倩,一个20岁的暑期工,专职卖猪肉。

为减轻家庭负担

20岁女孩暑期卖猪肉赚钱

今年是她卖猪肉的第二个暑假。

高三毕业,丰红倩就开始找兼职。离开老家千岛湖,她跟着同学一起来到杭州。“就要进入新的学校,意味着半只脚踏入了社会,我想提前锻炼锻炼。”女孩顿了一下,“主要还是想减轻一下家庭的负担。”

女孩的家庭并不富裕。爸爸在工地上打工,好长时间回不了家。妈妈一边种地,一边养蚕,经常靠天吃饭。在农村里,都讲究“脸面”,所以他们这样的家庭,也盖起了三层半的小楼,红砖外就刷了一层水泥,家里也还是最原始的水泥地。

丰红倩的成绩并不差。高考的分数其实是够上本科的,但是她不愿意让父母出每年一万多的学费,她选择了大专,在金华职业技术学院读学前教育专业。欣慰的是,专业是自己喜欢的。

找兼职,赚些钱,就能让妈妈少给点生活费。杭州的工作机会不少,奶茶店的小妹,饭点的服务员,她都有去应聘过。但是考虑到不包住,她还是放弃了。正好这家猪肉连锁店有个机会,100元一天,包住。她觉得挺合适。

去年,她赚到了人生的第一桶金——2000元。她给爸爸带回了杭州的茶叶,给妈妈买了些零食。剩下的钱都存了下来。

因为熟门熟路,今年暑假,她又来了。

习惯了油腻和腥味

女孩成为了卖猪肉小行家

“很多人都问过我,一个小姑娘家家的,怎么会卖猪肉,不会觉得这份工作不体面吗?”丰红倩的鼻尖、额头上都渗着密密的汗珠,自问自答起来,“自己赚钱自己花,理直气壮。再说了,卖猪肉跟卖饮料、酸奶的其实没什么区别。哪个工作不辛苦,哪有什么工作能吹着空调吃着冰西瓜的。赚钱和体面,赚钱更重要。

生活中的丰红倩,和所有同龄人一样,喜欢逛街,爱买衣服,经常自拍。和猪肉打上交道之后,她每天素颜朝天,穿着工作服上下班,手上还经常透着一股腥味。

“我还记得第一天,要拿着猪肉跟客人介绍,每一次拿起放下,都想要洗手。”后来她也习惯了,趁着送走一批客人得闲的时候去洗一次手。“没那么娇气,也没那么讲究。”

如今,说起猪肉,她可是个小专家。“骨头的话,氛围排骨、筒骨、颈骨、尾龙骨。前排煲汤比较好,肋排红烧好。如果想要煲汤,有些客人会觉得排骨太贵,我就会推荐颈骨,味道也是好的。”包括前腿肉和后腿肉的分辨,夹心肉和五花肉如何做才好吃,她都如数家珍。

不同部位的,价格也不一样,她记性很好,总是第一时间报出单价。“熟能生巧,什么事情都一样。”她说。

忙的时候顾不上喝水

每天6点起床她说累并充实

这个市场的人流量并不是很大,节奏相对来说缓慢些。丰红倩不敢懈怠。

“来两根排骨。”一对小夫妻直接走上前来。

丰红倩连忙接话:“今天的排骨很好,就剩最后三根了,你们可以看一下。”一边说着,她也没停下手里的动作,打开冰柜,把排骨拿在手里给客人挑选。

“就要这个了。”

丰红倩笑着应答,动作却迟疑了一下,“我们公司从安全考虑,不让我们剁骨头,现在就我一个人,你们稍等一下,要么先去买其他菜?”她小跑着到隔壁摊位,“大姐,麻烦帮我剁一下吧。”

大姐放下正在吃的午饭,动作利索地举起了大刀。

“经常麻烦你,真不好意思。”女孩说着。大姐笑了笑,“没事。”二楼市场里的摊贩都认识了她,夸她说是个勤快的小姑娘,有帮忙的也会伸出援手。

拎着塑料袋,丰红倩又小跑回到摊位,完成了收银、找零的一系列动作。“吃得好的话,下次再来啊。”

每天早上6点多,她就坐着公交车来到市场。上午9点是最忙的一阵子,她都没空喝口水。中午稍微空会儿,可以小睡一下,下午又要等着晚市的开张。她说,累并充实着。

卖猪肉是一次成长经验

远比想象来的宝贵

卖猪肉,对丰红倩来说,是一次太珍贵的成长了。

“爸爸妈妈很支持我。因为他们一直觉得我太内向了,从来不主动跟陌生人说话。出来锻炼锻炼,对交流沟通的能力有帮助。”女孩说。

她学到的远远比想象中来得多。只要看到有人过来,她会察言观色,迎上去,客套地介绍自家肉铺;举着广告牌,她可以大声吆喝宣传语;临时被调派到其他店帮忙,不会手忙脚乱,应对自如。

“卖猪肉有很多讲究的地方。比如说称呼。以我20岁的年纪,40多岁的应该可以叫阿姨。可是我应该叫大姐,因为人家不会把你当作一个孩子,而是社会上的一个成人,被叫阿姨肯定不高兴。再比如说,风扇一直吹着,肉容易干,这个时候就要用刀稍微修一下。这就要讲究心细手快。”丰红倩滔滔不绝,想了一会儿,“其实不仅仅是卖猪肉有这些讲究,任何工作,这些都是宝贵的经验。”

今年,丰红倩留给暑期工的时间并不多。她已经报名了浙江师范大学的本科,10月份就要考三门学科。她说,命运掌握在自己手上。

“回家之前还是要给爸妈带礼物,买什么,还没想好呢。”女孩莞尔一笑。