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鹿角巷加盟总部|奶茶店的『6个营销误区』,门店倒闭杀手!

在现实生活中,很多老板并没有营销观念,对营销一知半解,从而导致产生很多的营销误区,这些对营销的错误认识有可能导致奶茶店的经营出现问题,为减少TM给我们带来不利的影响,为此小编来为大家总结『常见营销误区』

误区一、生意不好,是营销不到位。

现在受市场竞争的影响,很多的奶茶店生意不好,于是很多老板就认为,自己的营销没做好,于是到处去找人做营销方案,真的是这样吗?

以小编现在的经验来说,生意不好百分之70-80不是老板们认知的营销问题(老板们认知的营销就是宣传、打折、搞活动),但是从广义上讲有很多又确实是营销系统的问题。

因为整个营销系统至少包含:市场分析、产品定位、分析和寻找潜在客户、促销政策、广告信息渠道选择,顾客交易、顾客绑定等。很多的奶茶店生意不好主要是在市场分析和产品定位上本身就有问题从而导致的生意不好。

如果真是这些问题不是做个老板们的认为的营销活动就能解决的,这个是要从根源上去调整的,所以,茶饮老板们,应该深入思考下,自己的奶茶店生意不好的原因是什么。只有找到奶茶店生意不好的原因,我们才能针对性的做出合适的营销方案。

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误区二、营销就是打折。

前面说的,很多老板认为营销就是宣传、打折、搞活动,各位,这种方法是促销。

促销是商家发出刺激消费的各种信息说服或吸引消费者购买其产品,以达到扩大销售量的目的。ta是营销系统的一部分,是一时之计,离开合理的营销系统,促销一结束,门店的生意仍然会回到从前一样。

营销的目的是要产生可持续收益,可以通过促销让顾客认识你,了解你,但是需要通过合理的产品结构、定位等营销系统让顾客形成重复购买,并形成转介绍(口碑传播)。

经营奶茶店也是一样,促销只是让顾客了解你的奶茶店,之后顾客是否爱上你的奶茶店(成为回头客)是要靠你过硬的产品、价格、服务、环境等等各种因素的。

误区三、生意不好,才做营销。

很多老板都是等到生意不好时才想起做营销,各位,这个思想正是你的奶茶店生意不好的原因之一,为什么这么说?

现在的奶茶市场竞争这么激烈,顾客的选择性这么多,你一疏忽,本来是你的顾客,也被别人抢走了。我们做营销,无非是想通过信息传播,促成之后消费。

那什么传播带来的效果更好?小编认为有两点,一是现象,二是口碑。生意好,人多,就是现象,我们营销做的工作就是,利用促销时的客流,让更多的顾客形成重复消费,并让客人形成转介绍,达到口碑传播。

营销工作的结果有两个方面的体现,一是“引流迎新”,二是“回头客”。

所以,我们需要在人气好的时候来做营销,让更多的客人成为“回头客”,等到生意不好,你的营销活动纯粹就是“迎新”,是不会有很好的效果的,会产生一个不良性的循环。

误区四、好点子就是好营销

很多奶茶店管理者都想知道,生意不好,有什么好点子?

对于这种问题,小编只能呵呵,好点子(也包括噱头)也只是营销系统工作中的一部分,它们只是其中的一种营销手段而已,他们能否起到预期的作用是要靠合理的营销系统来进行支撑和服务的。

其实营销系统并不一定需要那些所谓的“好点子”和“噱头”,只要我们能通过科学的办法找准潜在客户,加上自身过硬的产品,吸引潜在客户进行产品体验,在体验过程中将产品的核心竞争力准确的传达给客户,必定能达到良好的营销效果。

而且,所谓的点子和噱头很多都只是一时之计,并不能做长久,这些虚幻的东西很快就会被人模仿,消费者也会很快对之失去兴趣。做好产品才是长久之道!

误区五、宣传就是营销。

宣传也是营销系统的一部分,做营销确实是需要宣传,但是这个宣传是有技术含量的,不简单的,很多老板都认为这个很简单,花钱嘛,找电视台、找报纸、做宣传单,做楼宇电梯广告等等,各位,上面说的是宣传渠道,是宣传的一部分,小编在这里介绍一下宣传の几个关键点

1、宣传是做给谁看的?就是说要找到潜在客户,只有知道谁是潜在客户,才能正确选择宣传渠道。

2、宣传内容怎么让潜在客户愿意看?头一眼没有吸引住客户注意,这个宣传基本白做。

3、潜在客户看到后能否引起消费欲望?潜在顾客看了你的宣传广告,不形成消费,广告等于白做,所以要想好刺激消费的卖点。

▊ 误区六、营销都是高大上的

虽然很多老板眼中的营销是“打折、搞活动”,但是当他找人来做营销方案时,又认为营销方案是高大上的。但是奶茶店营销,实用就好。其实越是看起来高大上,越不好执行落地,实用的餐饮营销方案都是简单的,通俗的~

营销方案要解决的问题是:吸引顾客兴趣,促成头一次消费、通过策略和产品形成重复消费,最后转介绍口碑传播。

总结:

营销是个系统,是个专业性非常强的工作,绝大多数老板脑中的营销概念都是错误的,错误的思想必定导致错误的行动,错误的行动必定带来不利的后果。

所以,如果老板们有这些误区之一就应该通过学习及时改正。用正确的营销思维把自己奶茶店的生意做的红红火火。

文 | 小L

图 | 网络

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